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おせち完成! - 2015.12.31 Thu

こんばんは

昨日からせっせと準備していたおせち、18時半にやっと完成しました!!

2015_1231_183842-DSC_3344.jpg
伊達巻、栗きんとん、田作り、なます、えび煮、酢レンコン、黒豆、煮しめを作りました。
2015_1231_184016-DSC_3347.jpg
伊達巻は、焼き色が付かず、一見卵焼き・・・。
それでもお味はバッチリですよ。

2015_1231_183959-DSC_3346.jpg
黒豆は初挑戦。
しわしわになってしまったのが残念ですが、素朴で優しい甘さに、いくらでも食べられそうです。
もっと黒くするためには、やっぱりさび釘を入れないとかなぁ。
2015_1231_184055-DSC_3348.jpg
煮しめは、黒豆同様、圧力なべを使わずに、2時間近くコトコト煮ました。

おせち完成後、年越しそばと天ぷらの準備。
2015_1231_195901-DSC_3350.jpg

天ぷらは買ってきてしまう年もありますが、大みそかはものすごい高いし、やっぱり揚げたてが一番ですね!

今年の総括をするつもりでいましたが、一日キッチンに立ち続けてお疲れなので、年明けにしたいと思います。
テレビ見ながら、たまには飲みたいと思います!

今年もお世話になりました!!
みなさん、良い年をお迎え下さい

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姉妹ユニット『Natural Flower』木工担当 *ever green* です。
中1の長男と小3の長女の母業の傍ら、自分で建てた小屋で手を動かしています。
木工やイベントのことはもちろん、小屋作りのこと、子育てのことなど、日々のことも綴ります。

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